【成本价结缘】伏牛山野生红菇

     野生野生小红菇，一般十几斤晾晒一斤，量少，因此价格比较高一点。但是营养价值比较高，真正的红菇是带走很多土的、也有个别的虫子，毕竟是从土里出来的野生食材，收到小红菇，最近有很多人都在问，红菇应该怎么清洗才能清洗的干净？

     1、红菇的清洗，他和其他的蘑菇不一样，红菇的清洗比较注重于细节的处理，红菇它本身不宜用水泡很长时间，所以说我们一定要泡大概10分钟左右即可。


     2、如果泡时间长的话，红菇就会失去它原来红色的，知而失去味道，所以说营养价值也会流失，我们泡红菇之前，首先要把红菇根部带泥的部分，给她剪去。

     3、然后用水湿润一下，记住只是湿润一下，让其变软，然后再把红菇撕成一段一段的小块，用手在水下搓洗一下，再掏出来将水挤出。

     4、因为里面会含有沙土，我们一定要将水挤的干净，来回一两次即可，不能挤的次数太多，如果等到保障之后在洗包谷中的粘性物质，它就会喝水进行融合。

     5、从而使他的沙土进入叶茂的，密封的塞不进，这样的沙土就不一起去，生态的红菇个别的根部也有虫子，清洗时把每一个撕开，冲洗即可



     因为是野生的红菇，有的红菇偶尔会有虫子，清洗时要仔细一点，把沙土都清洗干净。