月饼用苹果汁和蓝莓果汁等，代替了一部分油，所以月饼少油，不用转化糖浆，不用枧水，不用白莲蓉等预制馅料，因为预制馅料里面有化学添加剂和防腐剂等，咱们都不用这些，用纯麦芽糖和果汁来代替糖醇、甜蜜素、白糖、冰糖、红糖等，所以月饼不是特别柔软，属于软硬适中状态，请大家知晓！

烤或蒸几分钟就会很软，属于稍微有点劲道，介意勿拍！

枣泥腰果月饼

慈心·护生月饼的不凡之处:

     一、一款真正意义的纯麦芽糖月饼，用纯麦芽糖制作月饼，倪海厦医师推荐麦芽糖糕点，适合脾胃不好的人群，也可以长期吃，不用其它的糖，不用糖醇，甜蜜素，糖精、转化糖浆等。

     二、用有机大豆油，不用转基因油和劣质的油，因为使用了野生蓝莓果汁和生态苹果汁代替了一部分的油，月饼的油量已经降低了百分之六十以上，属于低油制作。

     三、自然农耕的石磨面粉，小麦种植过程:不用化肥、不用农药、不用添加剂制作面粉，用低温研磨工艺，不提取胚芽。

     四、用自然农耕的黑芝麻、白芝麻、加入紫苏子、花生、核桃、还有越南进口的腰果、自然农耕的葡萄干、桑葚干、不用劣质的坚果和果干。

     五、馅料里面不用任何白莲蓉和预制馅料，不用碱水（枧水），不用添加剂，因为大多数白莲蓉和预制馅料都需要加添加剂制作而成，枧水也是添加剂。

     六、用干燥无水制作技术，不用添加剂和防腐剂，经过了连续三年的实验，月饼存放了一年多都可以正常食用，我们保守把保质期定为:8个月。

     创新产品制作非常艰难，需要克服种种困难，希望有志同道合的朋友支持我们，支持健康良心的产品。
     我们做的还不够，还需要继续努力，产品不满意我们无条件退款！

材料一:麦芽糖、苹果汁

做纯麦芽糖糕点的发心

     无意中看到倪海厦医师提到一种糖，它是老祖宗留给我们的好糖，它就是大麦熬制的麦芽糖，倪海厦医师说了它很多好处，适用于脾胃不好的人群，而且这种糖还可以长期吃，还可以越吃越瘦，而且牙齿还不坏，如果有人做这样的糕点他愿意推荐给很多人开购买，看到了这个视频后，自己热血澎湃，从内心里有一个大胆的想法此生“谦樂慈心团队”就要做纯麦芽糖的糕点，不管这条路再难，再苦，为了让大众能够健康起来，自己一定要努力去做。
五年前我们就开始研究纯麦芽糖的糕点，在鞍山敬丰元食品厂的帮助下，经历了五年的研发，制作了约十五万块月饼，期间经历了很多次的失败，终于在去年我们的月饼研发出来了得到了很多家人们的好评！

材料二：面粉

     一、谦樂慈心面粉种植过程：十年内土壤不用农药、不用化肥、不用除草剂，环保酵素改良土壤种植，非转基因。
     二、用老品种小麦种植，坚持自留种，不用外面采购的小麦种子，垆土地种植，垆土地是属于淤泥土，矿物质丰富。
     三、在炎黄福德出口级石磨面粉厂加工面粉，经过多到筛选和色选，把一些颜色和品质不好的小麦筛选出去，损耗也会增加，石磨磨面，磨出来的面粉是凉的，很大程度的保留了小麦胚芽和小麦营养不被破化。

材料三：生态苹果汁和野生蓝莓汁

材料 四、五、六 等

     为了让大家吃到健康放心的月饼，咱们选用有机核桃仁，而且是今年的新核桃，所以制作时间都往后延迟了很长时间。

    这也是咱们把黑芝麻和白芝麻进行了微创新，它的营养价值也会提升。

🍂慈心手工月饼｜口感小提示

     慈心的这款月饼少油低糖，新制作出来还没有完成回油，刚收到时口感会偏紧实偏硬，属于正常现象，不是品质问题。

     ✅三种吃法：

①常温放置3～7天，慢慢回油之后，饼皮会变得温润柔和，风味更佳；

②着急品尝【蒸制】：水开上锅蒸5分钟，放凉片刻再吃，口感立刻变软；

③着急品尝【烤箱/空气炸锅】：150℃加热5分钟即可。

     💡温馨提醒：因为配方干净少油，没有额外改良剂，和市售重油月饼口感不一样，偏爱松软油润口感的朋友请知悉。

【顾客反馈】

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